سمبوسك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو طحين
- كاس شاي زيت
- 2 بيضة
- رشة ملح
- 2 ملعقة حليب بودرة
- ماء حسب الحاجة يجب أن تكون العجينة قاسية قليلا
- الحشو :
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- رشة ملح
- رشة كزبرة وكمون
- رشة بهار
- رشة قرفة
- بقدونس مفروم
- زيت لتقلية الحشو
- للقلي زيت غزير
- 1 لتجهيز الحشو
- 2 يفرم البصل ناعم ويقلى بزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلبه حتا يستوي وينشف ماءه ثم نضع عليه البهار والقرفة والكمون والملح والكزبرة والبقدونس نتركه حتا يبرد قليلا
- 3 لتجهيز العجين نخلط كل المكونات مع بعضها ونعجنها بالماء أو بالحليب حسب الرغبة نقعطها لدوائر صغيره ونفردها بالشوبك ونحشوها باللحم ونشكلها ممكن عملها بالقالب الخاص بالسمبوسة
- 4 بعد تشكيلها تقلى بزيت غزير وحامي
- 5 بالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
